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内容紹介

「つけそば」や「冷かけそば」「野菜そば」など、新しいおいしさでお客を魅了する「最新そば」の人気店レシピを一挙に紹介。そのほか、そばの魅力がさらに広がるバリエーションも掲載する。

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タイトルコード

1000040117218

書誌種別

図書

出版者

旭屋出版

出版年月

2012.3

ページ数・枚数

128p

大きさ・形態

29cm

ISBN

4-7511-0960-1

分類記号

596.38

書名

最新そば つけそば・冷かけ・野菜そばetc. 旭屋出版MOOK

書名ヨミ

サイシン ソバ ツケソバ ヒヤカケ ヤサイ ソバ エトセトラ アサヒヤ シュッパン ムック

副書名

つけそば・冷かけ・野菜そばetc.

副書名ヨミ

ツケソバ ヒヤカケ ヤサイ ソバ エトセトラ

件名1

そば

叢書名

旭屋出版MOOK