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内容紹介

たくわん漬けから梅干、ぬか漬け、キムチ漬けまで、砂糖や食品添加物を使わずに家庭でできる漬物と、その漬物を使ったレシピを紹介。漬物料理の基本知識も収録する。

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タイトルコード

1000040115417

書誌種別

図書

著者名

つぶつぶ・フゥ未来生活研究所／編著

著者名ヨミ

ツブツブ フゥ ミライ セイカツ ケンキュウジョ

出版者

海の精

出版年月

2012.2

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

25cm

ISBN

4-905239-08-6

分類記号

596.3

書名

おいしい!漬物料理術 海の精シンプルクッキング

書名ヨミ

オイシイ ツケモノ リョウリジュツ ウミ ノ セイ シンプル クッキング

件名1

料理

件名2

漬物

叢書名

海の精シンプルクッキング