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内容紹介

天板クッキー、さじクッキー、クロッカン、酒かすクラッカー、カレークラッカー…。バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓子レシピを紹介します。クッキー作りの「困った!」相談室も収録。

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タイトルコード

1000040113275

書誌種別

図書

著者名

なかしま しほ／著

著者名ヨミ

ナカシマ シホ

出版者

主婦と生活社

出版年月

2012.2

ページ数・枚数

88p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-391-63259-0

分類記号

596.65

書名

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとクラッカーの本 バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓子レシピ 生活シリーズ

書名ヨミ

マイニチ タベタイ ゴハン ノ ヨウナ クッキー ト クラッカー ノ ホン バター モ ナマクリーム モ ツカワナイ カラダ ニ ヤサシイ オカシ レシピ セイカツ シリーズ

副書名

バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓子レシピ

副書名ヨミ

バター モ ナマクリーム モ ツカワナイ カラダ ニ ヤサシイ オカシ レシピ

著者紹介

1972年新潟県生まれ。料理家。「foodmood」の名で、からだにやさしい素材で作るお菓子の工房をスタート。著書に「まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本」など。

件名1

菓子

叢書名

生活シリーズ