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内容紹介

肉も魚も野菜もおいしく仕上がって、時間も光熱費も節約できる圧力鍋を便利に使いこなしましょう。1つの素材に対して、和風、洋風、中華風(または韓国風、エスニック風)の3つのレシピを紹介します。

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タイトルコード

1000040110872

書誌種別

図書

著者名

渡辺 麻紀／著

著者名ヨミ

ワタナベ マキ

出版者

池田書店

出版年月

2012.1

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

25cm

ISBN

4-262-12976-1

分類記号

596

書名

圧力鍋の便利帳 同じ素材、同じ手順で和・洋・中3つのレシピ

書名ヨミ

アツリョクナベ ノ ベンリチョウ オナジ ソザイ オナジ テジュン デ ワヨウチュウ ミッツ ノ レシピ

副書名

同じ素材、同じ手順で和・洋・中3つのレシピ

副書名ヨミ

オナジ ソザイ オナジ テジュン デ ワヨウチュウ ミッツ ノ レシピ

著者紹介

フランス、イタリアへの料理留学の経験を生かし、独自の感性で生み出すレシピにファンも多い。テレビ、書籍や雑誌、企業へのメニュー提案など幅広く活躍。著書に「キッシュ」「テリーヌ」など。

件名1

料理