検索結果書誌詳細

内容紹介

江戸の食と老舗店の知識をベースに、散歩の達人たちが街歩きの楽しみを伝授。江戸四大食の始源と展開をはじめ、池波正太郎が愛した味や泉鏡花「日本橋」の舞台、江戸創業の老舗などを紹介する。データ:2011年11月現在。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040105165

書誌種別

図書

著者名

嵐山 光三郎／ほか著

著者名ヨミ

アラシヤマ コウザブロウ

出版者

山川出版社

出版年月

2011.12

ページ数・枚数

237p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-634-15013-3

分類記号

596.04

書名

江戸東京 味の散歩道 歩き味わう歴史ガイド

書名ヨミ

エド トウキョウ アジ ノ サンポミチ アルキ アジワウ レキシ ガイド

副書名

歩き味わう歴史ガイド

副書名ヨミ

アルキ アジワウ レキシ ガイド

著者紹介

1942年生まれ。作家。著書に「東京旅行記」など。

件名1

料理