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内容紹介

かつて、大阪船場では商家のおかみさんは“ごりょんさん”と呼ばれた。店員の教育や世話をし、経営の鍵を握った“ごりょんさん”とはどのような存在だったのか。現存する日記を通して、そのくらしぶり、商家のしきたりを考察。

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タイトルコード

1000040104182

書誌種別

図書

著者名

荒木 康代／著

著者名ヨミ

アラキ ヤスヨ

出版者

平凡社

出版年月

2011.12

ページ数・枚数

227p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-582-85621-7

分類記号

672.163

書名

大阪船場おかみの才覚 「ごりょんさん」の日記を読む 平凡社新書 621

書名ヨミ

オオサカ センバ オカミ ノ サイカク ゴリョンサン ノ ニッキ オ ヨム ヘイボンシャ シンショ 621

副書名

「ごりょんさん」の日記を読む

副書名ヨミ

ゴリョンサン ノ ニッキ オ ヨム

著者紹介

大阪市生まれ。関西学院大学大学院社会学研究科博士後期課程修了。同大学非常勤講師。社会保険労務士・中小企業診断士。専門は経営社会学、歴史社会学。共著に「循環型社会の企業経営」など。

件名1

大阪市-商業-歴史

叢書名

平凡社新書