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内容紹介

全47都道府県の927品目のブランド食材を掲載し、産地、旬、味の特徴、料理法などを紹介。東日本大震災被災地のブランド食材、注目のブランド食材も収録。

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タイトルコード

1000040101163

書誌種別

図書

出版者

プレジデント社

出版年月

2011.12

ページ数・枚数

183p

大きさ・形態

28cm

ISBN

4-8334-7185-5

分類記号

596

書名

ニッポン全国ブランド食材図鑑 旬のうまいもの、各地の美味が全部わかります! 2012 プレジデントムック

書名ヨミ

ニッポン ゼンコク ブランド ショクザイ ズカン シュン ノ ウマイ モノ カクチ ノ ビミ ガ ゼンブ ワカリマス プレジデント ムック

副書名

旬のうまいもの、各地の美味が全部わかります!

副書名ヨミ

シュン ノ ウマイ モノ カクチ ノ ビミ ガ ゼンブ ワカリマス

件名1

食品

件名2

物産-日本

叢書名

プレジデントムック