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内容紹介

放射性物質などの毒を除去するには、何をどのように食べればよいのか? 長年、食の安全・安心に関わってきた著者が、毒から体を守る方法、食材の除毒法、体から毒を出す食事法を伝授。みそ・酢の除毒効果も紹介する。

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タイトルコード

1000040100576

書誌種別

図書

著者名

増尾 清／著

著者名ヨミ

マスオ キヨシ

出版者

PHP研究所

出版年月

2011.12

ページ数・枚数

221p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-569-80108-7

分類記号

498.54

書名

キチンと体から毒を出す食 こんなにカンタン!

書名ヨミ

キチン ト カラダ カラ ドク オ ダス ショク コンナ ニ カンタン

副書名

こんなにカンタン!

副書名ヨミ

コンナ ニ カンタン

著者紹介

1925年生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。東京都消費者センター試験研究室室長を経て、食品安全問題研究家。著書に「家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法」など。

件名1

食品衛生