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内容紹介

良質なたんぱく源ながら低カロリーで、中性脂肪も抑えてくれる魚。全国各地の魚介にまつわるおいしい情報をはじめ、魚介の選び方や獲れる時季、難しいテクニックを使わずに魚料理を楽しめるレシピを紹介します。

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タイトルコード

1000040098705

書誌種別

図書

著者名

高橋書店編集部／編

著者名ヨミ

タカハシ ショテン ヘンシュウブ

出版者

高橋書店

出版年月

2011.11

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-471-03393-4

分類記号

498.583

書名

からだにおいしい魚の便利帳 全国お魚マップ&万能レシピ

書名ヨミ

カラダ ニ オイシイ ウオ ノ ベンリチョウ ゼンコク オサカナ マップ アンド バンノウ レシピ

副書名

全国お魚マップ&万能レシピ

副書名ヨミ

ゼンコク オサカナ マップ アンド バンノウ レシピ

件名1

魚類

件名2

料理-魚

件名3

健康法