検索結果書誌詳細

内容紹介

食料、特に畜産物や穀物の視点から、日米両国の関係がいかに長期的かつ多方面にわたっているかについて解説。米国産トウモロコシにより支えられている日本の畜産を例に挙げ、世界と日本の食料をめぐる現実について考える。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040098646

書誌種別

図書

著者名

三石 誠司／著

著者名ヨミ

ミツイシ セイジ

出版者

日経BPコンサルティング

出版年月

2011.12

ページ数・枚数

215p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-901823-87-6

分類記号

611.38

書名

空飛ぶ豚と海を渡るトウモロコシ 穀物が築いた日米の絆

書名ヨミ

ソラトブ ブタ ト ウミ オ ワタル トウモロコシ コクモツ ガ キズイタ ニチベイ ノ キズナ

副書名

穀物が築いた日米の絆

副書名ヨミ

コクモツ ガ キズイタ ニチベイ ノ キズナ

著者紹介

1960年生まれ。東京都出身。筑波大学大学院博士課程経営・政策科学研究科企業科学専攻(企業法コース)単位取得退学。宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授。

件名1

食糧問題

件名2

日本-貿易-アメリカ合衆国