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内容紹介

食品の放射能汚染問題、腸管出血性大腸菌問題、TPP(環太平洋連携協定)による食の安全への脅威、輸入食品の検疫体制問題、食品衛生法・食品安全行政問題の5テーマについて分析・解明する。

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タイトルコード

1000040097891

書誌種別

図書

著者名

小倉 正行／著

著者名ヨミ

オグラ マサユキ

出版者

新日本出版社

出版年月

2011.11

ページ数・枚数

206p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-406-05535-2

分類記号

498.54

書名

食の安全はこう守る 放射能汚染からTPPまで

書名ヨミ

ショク ノ アンゼン ワ コウ マモル ホウシャノウ オセン カラ ティーピーピー マデ

副書名

放射能汚染からTPPまで

副書名ヨミ

ホウシャノウ オセン カラ ティーピーピー マデ

著者紹介

1952年生まれ。日本農業市場学会会員、日本科学者会議会員。著書に「よくわかる食品衛生法・WTO協定・コーデックス食品規格一問一答」「TPPは国を滅ぼす」など。

件名1

食品衛生