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内容紹介

おなじみの材料でできる普通の家庭料理を約600品取り上げ、「日本食品標準成分表2010」に基づいて計算したエネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム量などの成分値を表示。全メニューのレシピも掲載。

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タイトルコード

1000040097734

書誌種別

図書

著者名

香川 芳子／監修

著者名ヨミ

カガワ ヨシコ

出版者

女子栄養大学出版部

出版年月

2011.11

ページ数・枚数

239p

大きさ・形態

15×21cm

ISBN

4-7895-0623-6

分類記号

498.55

書名

家庭のおかずのカロリーガイド 改訂版

書名ヨミ

カテイ ノ オカズ ノ カロリー ガイド 改訂版

件名1

栄養

件名2

料理