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内容紹介

いつも台所にあるじゃがいも、玉ねぎ、にんじんで、主食もおかずも、おやつも作れる! ユーラシア料理研究家が、だし汁や市販のスープストックを使わない、3つの野菜をメインにしたレシピ73品を紹介。

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タイトルコード

1000040095689

書誌種別

図書

著者名

荻野 恭子／著

著者名ヨミ

オギノ キョウコ

出版者

講談社

出版年月

2011.11

ページ数・枚数

99p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-06-299545-0

分類記号

596.37

書名

じゃがいも、玉ねぎ、にんじんさえあれば! 世界の味73品 講談社のお料理BOOK

書名ヨミ

ジャガイモ タマネギ ニンジン サエ アレバ セカイ ノ アジ ナナジュウサンピン コウダンシャ ノ オリョウリ ブック

副書名

世界の味73品

副書名ヨミ

セカイ ノ アジ ナナジュウサンピン

著者紹介

東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理教室サロン・ド・キュイジーヌ主宰。ユーラシア料理研究家として活躍。著書に「家庭で作れるロシア料理」「ボウルひとつでおかずパン」など。

件名1

料理-野菜

件名2

ばれいしょ

件名3

たまねぎ

叢書名

講談社のお料理BOOK