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内容紹介

トム・ヤム・グン、春雨サラダ、カレーなどのおなじみレシピから、タイ好きにも嬉しい地方の料理まで、元気みなぎるカラフルレシピ83品を紹介。タイの料理人が身のまわりの食材で本場と同じ味をカンタン再現する。

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タイトルコード

1000040094619

書誌種別

図書

著者名

ポン・ナムチャン／著

著者名ヨミ

ポン ナムチャン

出版者

日東書院本社

出版年月

2011.11

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-528-01500-5

分類記号

596.22

書名

微笑みタイごはん 本格なのにパパっと作れる83品!

書名ヨミ

ホホエミ タイ ゴハン ホンカク ナノニ パパッ ト ツクレル ハチジュウサンピン

副書名

本格なのにパパっと作れる83品!

副書名ヨミ

ホンカク ナノニ パパッ ト ツクレル ハチジュウサンピン

著者紹介

タイ料理人。1990年来日。数々の人気タイ料理店を経て、「バーン・ルアンタイ」(東京・高円寺)にて活躍。

件名1

料理(タイ)