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内容紹介

ドン・ペリニヨンから小さな造り手までを訪ねるシャンパーニュ・メゾン紀行や、シャンパーニュの基礎知識を掲載。国内人気シェフ&料理研究家が提案するシャンパーニュ80銘柄×相性のいいメニュー80皿も紹介します。

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タイトルコード

1000040092797

書誌種別

図書

出版者

講談社

出版年月

2011.11

ページ数・枚数

97p

大きさ・形態

30cm

ISBN

4-06-389621-3

分類記号

588.55

書名

シャンパーニュ・ライフ シャンパーニュをもっと楽しもう! 講談社MOOK

書名ヨミ

シャンパーニュ ライフ シャンパーニュ オ モット タノシモウ コウダンシャ ムック

副書名

シャンパーニュをもっと楽しもう!

副書名ヨミ

シャンパーニュ オ モット タノシモウ

件名1

シャンパン

叢書名

講談社MOOK