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内容紹介

ロールケーキからコンポート、チョコまで、カリスマパティシエ辻口博啓が、「ルクエスチームケース」で作る、おいしくてキレイになるスイーツレシピ50を紹介。

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タイトルコード

1000040092655

書誌種別

図書

著者名

辻口 博啓／レシピ考案・調理・監修

著者名ヨミ

ツジグチ ヒロノブ

出版者

日経BP社

出版年月

2011.12

ページ数・枚数

96p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-8222-6150-4

分類記号

596.65

書名

ルクエで簡単!辻口博啓の極上Healthy & Beautyスイーツ おいしく食べて「太りにくい」「美肌に」 日経BPムック

書名ヨミ

ルクエ デ カンタン ツジグチ ヒロノブ ノ ゴクジョウ ヘルシー アンド ビューティー スイーツ オイシク タベテ フトリニクイ ビハダ ニ ニッケイ ビーピー ムック

副書名

おいしく食べて「太りにくい」「美肌に」

副書名ヨミ

オイシク タベテ フトリニクイ ビハダ ニ

件名1

菓子

叢書名

日経BPムック