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内容紹介

肉じゃが、ちらし寿司、茶碗蒸し、炊き込みごはん…。毎日の定番おかずから季節のごちそうまで、アンケートで集めた人気の和食レシピを紹介。豊富な手順写真とやさしい説明で、超初心者でも“お母さんの味”が作れます。

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タイトルコード

1000040091976

書誌種別

図書

著者名

岩崎 啓子／著

著者名ヨミ

イワサキ ケイコ

出版者

新星出版社

出版年月

2011.11

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-405-09214-3

分類記号

596.21

書名

和食の教科書ビギナーズ これならできそう!

書名ヨミ

ワショク ノ キョウカショ ビギナーズ コレナラ デキソウ

副書名

これならできそう!

副書名ヨミ

コレナラ デキソウ

著者紹介

聖徳栄養短期大学卒業。料理研究家・管理栄養士。著書に「冷凍保存節約レシピ」「圧力鍋で節約おかず」「かぶせて蒸すだけ!フタ蒸しレシピ」など。

件名1

料理(日本)