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内容紹介

焼きっぱなしでも、デコレーションしても楽しい! アーモンドケーキ、バナナヨーグルトケーキ、プルーンブラウニー…。作りやすく、味も形も多彩な永遠の人気ケーキ、バターケーキのレシピを紹介。

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タイトルコード

1000040090011

書誌種別

図書

著者名

加藤 千恵／著

著者名ヨミ

カトウ チエ

出版者

講談社

出版年月

2011.10

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-06-299540-5

分類記号

596.65

書名

バターケーキパーフェクトブック 気取らないのに贅沢な味わい 講談社のお料理BOOK

書名ヨミ

バター ケーキ パーフェクト ブック キドラナイ ノニ ゼイタク ナ アジワイ コウダンシャ ノ オリョウリ ブック

副書名

気取らないのに贅沢な味わい

副書名ヨミ

キドラナイ ノニ ゼイタク ナ アジワイ

著者紹介

北海道生まれ。パリのル・コルドン・ブルーなどで学ぶ。洋菓子研究家。自由が丘のアトリエ&自宅で洋菓子教室を主宰。著書に「ウィークエンドケーキ」「加藤千恵のお菓子バイブル」など。

件名1

菓子

叢書名

講談社のお料理BOOK