検索結果書誌詳細

内容紹介

ローストチキン、蒸し鶏サンド、パエリア、ささみビビンバ風、鶏手羽炊き込みごはん…。疲れやだるさに効く鶏肉100メニュー。それぞれの部位ごとにパワーが発揮できるよう、ほかの素材とのとりあわせも考えて紹介。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040084390

書誌種別

図書

著者名

植木 もも子／著

著者名ヨミ

ウエキ モモコ

出版者

トランスワールドジャパン

出版年月

2011.10

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-86256-084-1

分類記号

596.33

書名

鶏肉の力を発揮するおいしいレシピ100 TWJ BOOKS

書名ヨミ

トリニク ノ チカラ オ ハッキ スル オイシイ レシピ ヒャク ティーダブリュージェー ブックス

著者紹介

管理栄養士、健やか料理研究家。料理教室や雑誌、書籍などで活躍。中医薬学院の講師も務める。著書に「太らない!野菜たっぷりおかず」など。

件名1

料理-肉

件名2

鶏肉

叢書名

TWJ BOOKS