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内容紹介

都市のビルを農場に変える。それは、自然と人類が共存できるたった、ひとつの冴えたやりかた-。都市の高層ビル内に作る農場「垂直農場」のメリットや形態、社会的利益などを紹介し、これまでの農業や未来の食料も解説する。

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タイトルコード

1000040073809

書誌種別

図書

著者名

ディクソン・デポミエ／著

著者名ヨミ

ディクソン デポミエ

出版者

NTT出版

出版年月

2011.9

ページ数・枚数

6,214p 図版32p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-7571-4275-6

分類記号

615.7

書名

垂直農場 明日の都市・環境・食料

書名ヨミ

スイチョク ノウジョウ アス ノ トシ カンキョウ ショクリョウ

副書名

明日の都市・環境・食料

副書名ヨミ

アス ノ トシ カンキョウ ショクリョウ

著者紹介

コロンビア大学教授として微生物学と環境衛生学の公衆衛生分野を教えてきた。同大学で最優秀教員賞を6回、米国医学生協会のゴールデン・アップル賞を受賞。垂直農場に関する研究を行う。

件名1

植物工場