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内容紹介

果物を砂糖で煮るだけなのに、生とはまた違った果物のおいしさを味わえるジャム。あんずジャム、いも栗ジャム、マンゴージャム、トマトジャムなど、さまざまなジャムの作り方と、ジャムを使ったおやつレシピを紹介。

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タイトルコード

1000040073362

書誌種別

図書

著者名

石澤 清美／[著]

著者名ヨミ

イシザワ キヨミ

出版者

学研パブリッシング

出版年月

2011.9

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-05-404636-8

分類記号

596

書名

季節の実りを味わう手作りジャムとジャムのお菓子 果物のおいしさ煮つめて瓶詰に SENSE UP LIFE

書名ヨミ

キセツ ノ ミノリ オ アジワウ テズクリ ジャム ト ジャム ノ オカシ クダモノ ノ オイシサ ニツメテ ビンズメ ニ センス アップ ライフ

副書名

果物のおいしさ煮つめて瓶詰に

副書名ヨミ

クダモノ ノ オイシサ ニツメテ ビンズメ ニ

著者紹介

料理研究家。雑誌、書籍などでシンプルで、家庭ならではのレシピを提案。著書に「はじめての漬け物と梅干し」「いちばんやさしい料理のきほん」など。

件名1

ジャム

件名2

菓子

叢書名

SENSE UP LIFE