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内容紹介

日本にしかない独特な文化である「料亭」。著者が四季折々に訪れた全国各地の料亭を、客の視点に立って紹介。料亭の楽しみ方や、これから料亭へ行く人のためのアドバイスも掲載。

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タイトルコード

1000040073316

書誌種別

図書

著者名

葛城 三千子／著

著者名ヨミ

カズラキ ミチコ

出版者

右文書院

出版年月

2011.8

ページ数・枚数

14,307p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-8421-0743-1

分類記号

596.21

書名

日本の料亭紀行

書名ヨミ

ニホン ノ リョウテイ キコウ

件名1

料理(日本)