検索結果書誌詳細

内容紹介

天麩羅から鮨、おでんにかまぼこ、蕎麦、ちくわ、餃子、ハヤシライスまで、身近な「くいもの」の語源や歴史を、辞書や随筆など諸文献から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040059817

書誌種別

図書

著者名

小林 祥次郎／著

著者名ヨミ

コバヤシ ショウジロウ

出版者

勉誠出版

出版年月

2011.7

ページ数・枚数

232,5p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-585-28004-0

分類記号

383.81

書名

くいもの 食の語源と博物誌

書名ヨミ

クイモノ ショク ノ ゴゲン ト ハクブツシ

副書名

食の語源と博物誌

副書名ヨミ

ショク ノ ゴゲン ト ハクブツシ

著者紹介

昭和13年栃木県生まれ。東京教育大学文学部文学科卒業。小山工業高等専門学校教授を務めた。著書に「季語遡源」「梅と日本人」など。

件名1

食物

件名2

日本語-語源