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内容紹介

1軒ずつじっくりと新規徹底取材! 有名店から隠れ家的な店まで、東京+近郊の全80軒を紹介。海の魚が食べられる店はもちろんのこと、昔ながらの川魚の専門店も数多く取り上げる。データ:2011年6月現在。

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タイトルコード

1000040057643

書誌種別

図書

著者名

浜田 信郎／監修

著者名ヨミ

ハマダ シンロウ

出版者

メディアパル

出版年月

2011.7

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-89610-107-2

分類記号

596.35

書名

さかなマニア すべてのさかな好きにおくる、マニアのための本 ホピオシリーズ

書名ヨミ

サカナ マニア スベテ ノ サカナズキ ニ オクル マニア ノ タメ ノ ホン ホピオ シリーズ

副書名

すべてのさかな好きにおくる、マニアのための本

副書名ヨミ

スベテ ノ サカナズキ ニ オクル マニア ノ タメ ノ ホン

件名1

料理-魚

叢書名

ホピオシリーズ