検索結果書誌詳細

内容紹介

野菜の数だけキムチがあり、キムチはどんな料理にもよく合います! キムチのよさを生かした定番の料理レシピのほか、基本の白菜キムチや、いろんな野菜のいろんな種類のキムチの作り方を紹介します。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040055908

書誌種別

図書

著者名

コウ ケンテツ／著

著者名ヨミ

コウ ケンテツ

出版者

角川マガジンズ

出版年月

2011.7

ページ数・枚数

87p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-04-731848-9

分類記号

596.22

書名

コウケンテツのキムチ料理 レタスクラブの本

書名ヨミ

コウ ケンテツ ノ キムチ リョウリ レタス クラブ ノ ホン

著者紹介

大阪府出身。料理研究家である母・李映林のアシスタントを経て、独立。雑誌や本、テレビ等、多方面で活躍。家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。

件名1

料理(朝鮮)

件名2

キムチ

叢書名

レタスクラブの本