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内容紹介

カフェの紹介から人生観が垣間見えるインタビューまで、カフェを生活の舞台とし、人々に支持される店を手がけるカフェオーナー10人を総力特集。ほか、人気カフェが注目する食材&機器も紹介する。

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タイトルコード

1000040055504

書誌種別

図書

出版者

旭屋出版

出版年月

2011.8

ページ数・枚数

119p

大きさ・形態

29cm

ISBN

4-7511-0930-4

分類記号

673.98

書名

スーパー・カフェ・ブック Vol.9 旬のカフェオーナー10人 旭屋出版MOOK

書名ヨミ

スーパー カフェ ブック シュン ノ カフェ オーナー ジュウニン アサヒヤ シュッパン ムック

件名1

喫茶店

叢書名

旭屋出版MOOK