検索結果書誌詳細

内容紹介

これまで常識と考えられてきた食と栄養の知識が、いつの間にか非常識になっている現代。食と健康の常識や最新の栄養学、医学的エビデンスに基づく症状・悩み別の食べ方を解説する。理解度をチェックできる練習問題も収録。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040055360

書誌種別

図書

著者名

古畑 公／著

著者名ヨミ

フルハタ タダシ

出版者

誠文堂新光社

出版年月

2011.7

ページ数・枚数

223p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-416-81148-1

分類記号

498.55

書名

食と健康のホントがみえる栄養学 健康検定協会推奨

書名ヨミ

ショク ト ケンコウ ノ ホント ガ ミエル エイヨウガク ケンコウ ケンテイ キョウカイ スイショウ

副書名

健康検定協会推奨

副書名ヨミ

ケンコウ ケンテイ キョウカイ スイショウ

著者紹介

東京農業大学大学院環境共生専攻博士課程修了。和洋女子大学教授。健康科学博士。

件名1

栄養