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写真記録<食といのち>の世界史 写真記録刊行会／編
- 著者名
- 日本ブックエース [東京] 2011.6 31cm 200p ¥￥１８０００
- 出版者
- 分類:383.8
書誌詳細
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内容紹介
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各国の料理と習慣、食生活と生産の歴史、食の源流など、世界の「食」の発展を、豊富な写真と各界専門家の適切な解説でたどる。巻末に、各地域の主要カロリーおよび蛋白質源、嗜好食品の産地地図等を収録。
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タイトルコード
-
1000040054127
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書誌種別
-
図書
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著者名
-
写真記録刊行会／編
-
著者名ヨミ
-
シャシン キロク カンコウカイ
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出版者
-
日本ブックエース
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出版年月
-
2011.6
-
ページ数・枚数
-
200p
-
大きさ・形態
-
31cm
-
ISBN
-
4-284-80169-0
-
分類記号
-
383.8
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書名
-
写真記録<食といのち>の世界史
-
書名ヨミ
-
シャシン キロク ショク ト イノチ ノ セカイシ
-
-
-
件名1
-
食生活-歴史
資料情報
1
- 所蔵館
- 清水
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0310828124
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 小茂根
- 請求記号
- R383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0811677713
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 貸出
- ×
3
- 所蔵館
- 西台
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0911291879
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 貸出
- ×
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