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内容紹介

煮物にも、タレにも、お菓子にも! コクと栄養価とまろやかさをプラスしてくれる「きなこ」を使ったレシピを紹介。たっぷりきなこのヘルシーハンバーグ、根菜の和風スープ、ほろほろクッキー、きなこだししょうゆなどを収録。

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タイトルコード

1000040052952

書誌種別

図書

著者名

濱田 美里／著

著者名ヨミ

ハマダ ミサト

出版者

淡交社

出版年月

2011.7

ページ数・枚数

63p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-473-03746-6

分類記号

596.3

書名

きなこが決め手の絶品レシピ あ、意外。きなこって、「魔法の調味料」かも!

書名ヨミ

キナコ ガ キメテ ノ ゼッピン レシピ ア イガイ キナコ ッテ マホウ ノ チョウミリョウ カモ

副書名

あ、意外。きなこって、「魔法の調味料」かも!

副書名ヨミ

ア イガイ キナコ ッテ マホウ ノ チョウミリョウ カモ

著者紹介

1977年広島県生まれ。上智大学文学部英文学科卒業。料理研究家。国際中医薬膳師、国際中医師の資格を持つ。著書に「美里さんちの作りおきレシピ137」など。

件名1

料理

件名2

菓子

件名3

だいず(大豆)