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内容紹介

キャベツ、にんじん、セロリ、ブロッコリー…。野菜の力を発揮するレシピのほか、それぞれの野菜の力をアップさせる3カ条や選び方のポイント、保存方法なども教えます。

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タイトルコード

1000040052951

書誌種別

図書

著者名

植木 もも子／著

著者名ヨミ

ウエキ モモコ

出版者

トランスワールドジャパン

出版年月

2011.6

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-86256-079-7

分類記号

596.37

書名

野菜の力を発揮するおいしいレシピ100

書名ヨミ

ヤサイ ノ チカラ オ ハッキ スル オイシイ レシピ ヒャク

著者紹介

管理栄養士、健やか料理研究家、国際中医師、国際中医薬膳管理師。遼寧中医薬学院日本校薬膳講師。料理教室、雑誌、書籍などで活躍。

件名1

料理-野菜