検索結果書誌詳細

内容紹介

定番サンドから外国のサンド、さらにフルーツサンドなどの甘いものまで。おいしく作るポイントやサイドディッシュも織り交ぜ、100の項目で構成したサンドイッチの基本書。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040051660

書誌種別

図書

著者名

坂田 阿希子／著

著者名ヨミ

サカタ アキコ

出版者

東京書籍

出版年月

2011.7

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-487-80554-9

分類記号

596.63

書名

サンドイッチ教本

書名ヨミ

サンドイッチ キョウホン

著者紹介

料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。「studio SPOON」主宰。著書に「コンフィと煮込み」「バナナのお菓子」など。

件名1

サンドイッチ