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内容紹介

味噌、醬油、酢に旬の素材を加えてふるさとの味に。スパイスとハーブで世界の味がわが家のごはんに。毎日使える調味料107種と、ごはん、おかず、甘味、ドリンクのレシピ124品を紹介する。

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タイトルコード

1000040051383

書誌種別

図書

著者名

農山漁村文化協会／編

著者名ヨミ

ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2011.6

ページ数・枚数

98p

大きさ・形態

30cm

ISBN

4-540-11150-1

分類記号

596

書名

手づくりのたれ・ソース・調味料 うかたまBOOKS

書名ヨミ

テズクリ ノ タレ ソース チョウミリョウ ウカタマ ブックス

件名1

料理

件名2

調味料

件名3

ソース

叢書名

うかたまBOOKS