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内容紹介

新たな魅力を発見できる野菜から定番野菜まで、食べ方、栄養・成分、見分け方、レシピを、鮮やかな写真とともに紹介する。「野菜の神様」と呼ばれた「大祐」創始者・大木健二に学ぶ、野菜が百倍美味しくなるヒミツが満載。

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タイトルコード

1000040050848

書誌種別

図書

著者名

成田 憲逸／監修

著者名ヨミ

ナリタ ケンエツ

出版者

ブックマン社

出版年月

2011.6

ページ数・枚数

224p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-89308-751-5

分類記号

626

書名

野菜を、喰らう 伝説のおやじが教える本当にうまい食べ方

書名ヨミ

ヤサイ オ クラウ デンセツ ノ オヤジ ガ オシエル ホントウ ニ ウマイ タベカタ

副書名

伝説のおやじが教える本当にうまい食べ方

副書名ヨミ

デンセツ ノ オヤジ ガ オシエル ホントウ ニ ウマイ タベカタ

件名1

蔬菜

件名2

料理-野菜