検索結果書誌詳細

内容紹介

調味料に食材を漬けておくだけで「時間」がおいしく下ごしらえ。カラフル野菜のピクルス、たらの味噌漬け、塩豚、いちごシロップなど、日々のごはんを豊かにおいしくする「漬けるおかず」を紹介。アレンジレシピも豊富に掲載。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040048785

書誌種別

図書

著者名

渡部 和泉／著

著者名ヨミ

ワタナベ イズミ

出版者

池田書店

出版年月

2011.6

ページ数・枚数

119p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-262-12968-6

分類記号

596

書名

漬けるおかず便利帳

書名ヨミ

ツケル オカズ ベンリチョウ

著者紹介

無添加食品会社の商品開発を経て独立。ル・コルドン・ブルー、北京中医薬大学日本校薬膳科などで食に関して学ぶ。著書に「からだにうれしい、ひとり暮らしの簡単ごはん」など。

件名1

料理

件名2

漬物