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内容紹介

ポークステーキ、レバ刺し、フルーツ寒天、牛肉うどん、愛玉子…。涙が出るほどなつかしい、母・父・祖母・祖父・姉妹・兄弟と食べた「昭和ごはん」のレシピを、さまざまな職業の人の料理の思い出とともに紹介する。

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タイトルコード

1000040048459

書誌種別

図書

著者名

瀬尾 幸子／著

著者名ヨミ

セオ ユキコ

出版者

講談社

出版年月

2011.6

ページ数・枚数

179p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-06-216916-5

分類記号

383.81

書名

昭和ごはん 作れる思い出レシピ

書名ヨミ

ショウワ ゴハン ツクレル オモイデ レシピ

副書名

作れる思い出レシピ

副書名ヨミ

ツクレル オモイデ レシピ

著者紹介

料理家。「むだを省いて要領よく。ポイントをおさえたシンプルなレシピでおいしく」をモットーに出版、TVで活躍。著書に「おつまみ横丁」「みんなの大衆めし」など。

件名1

食生活-歴史

件名2

東京都-産業-歴史

件名3

料理