検索結果書誌詳細

内容紹介

コーヒー生豆選びから焙煎、粗挽き、抽出、ブレンドまで、おいしい「手作りコーヒー」の淹れ方を、ステップごとに写真を交えながら具体的に紹介。コーヒーパーティーのすすめやコーヒーの知識なども収録。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040044537

書誌種別

図書

著者名

田中 昭彦／著

著者名ヨミ

タナカ アキヒコ

出版者

旭屋出版

出版年月

2011.6

ページ数・枚数

120p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7511-0928-1

分類記号

596.7

書名

もっと美味しいコーヒーが飲める4ステップ 難しいことは考えないで、簡単に作れる至高のコーヒー

書名ヨミ

モット オイシイ コーヒー ガ ノメル ヨン ステップ ムズカシイ コト ワ カンガエナイデ カンタン ニ ツクレル シコウ ノ コーヒー

副書名

難しいことは考えないで、簡単に作れる至高のコーヒー

副書名ヨミ

ムズカシイ コト ワ カンガエナイデ カンタン ニ ツクレル シコウ ノ コーヒー

著者紹介

1940年岡山県生まれ。日本人初のブラジル政府公認コーヒー品質格付士職業資格を修得。日本ブラジル中央協会、日本コーヒー文化学会等の会員。96年にコーヒートレーディング有限会社設立。

件名1

コーヒー