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内容紹介

冷凍・解凍、冷蔵の基礎知識や3ステップで作れる冷凍食材活用レシピ、食材の冷凍保存法など、「時短」「節約」「おいしい」のコツとワザを紹介。食材名索引付き。

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タイトルコード

1000040040400

書誌種別

図書

著者名

牧野 直子／監修

著者名ヨミ

マキノ ナオコ

出版者

池田書店

出版年月

2011.5

ページ数・枚数

207p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-262-12969-3

分類記号

596

書名

冷凍保存の便利帖 アイデア満載!

書名ヨミ

レイトウ ホゾン ノ ベンリチョウ アイデア マンサイ

副書名

アイデア満載!

副書名ヨミ

アイデア マンサイ

件名1

料理

件名2

冷凍食品