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内容紹介

発酵いらず、こねずにできる簡単生地をフライパンで焼くだけ! 思いたったときにすぐに焼ける、パンのお手軽レシピ集。身近な材料を使ったパンやピザ、中華まん、スイーツなどの作り方を紹介します。

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タイトルコード

1000040038132

書誌種別

図書

著者名

柳澤 英子／著

著者名ヨミ

ヤナギサワ エイコ

出版者

河出書房新社

出版年月

2011.5

ページ数・枚数

63p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-309-28259-6

分類記号

596.3

書名

フライパンひとつで!いつでもおいしい小麦粉レシピ ピザ フォカッチャ 中華まん ベーグル あんパンetc.

書名ヨミ

フライパン ヒトツ デ イツデモ オイシイ コムギコ レシピ ピザ フォカッチャ チュウカマン ベーグル アンパン エトセトラ

副書名

ピザ フォカッチャ 中華まん ベーグル あんパンetc.

副書名ヨミ

ピザ フォカッチャ チュウカマン ベーグル アンパン エトセトラ

著者紹介

編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ひとりごはん」「ふたりごはん」など。

件名1

料理

件名2

小麦粉