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内容紹介

世界で戦うサッカー日本代表の選手たちを「食」で支えてきた専属シェフの奮闘記。W杯からアジア杯優勝までの舞台裏を明かす。W杯南アフリカ大会の全メニューも掲載。最強レシピ付き。

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タイトルコード

1000040036698

書誌種別

図書

著者名

西 芳照／著

著者名ヨミ

ニシ ヨシテル

出版者

白水社

出版年月

2011.5

ページ数・枚数

259p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-560-08111-2

分類記号

783.47

書名

サムライブルーの料理人 サッカー日本代表専属シェフの戦い

書名ヨミ

サムライ ブルー ノ リョウリニン サッカー ニホン ダイヒョウ センゾク シェフ ノ タタカイ

副書名

サッカー日本代表専属シェフの戦い

副書名ヨミ

サッカー ニホン ダイヒョウ センゾク シェフ ノ タタカイ

著者紹介

1962年福島県生まれ。2004年以降、サッカー日本代表の専属シェフとして、W杯ドイツ大会、W杯南アフリカ大会など50回以上の海外遠征試合に帯同する。

件名1

ワールドカップ(サッカー)

件名2

料理

件名3

スポーツ栄養学