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内容紹介

テレビ情報番組でも話題の料理人による「おばんざい」レシピ。春夏秋冬の四季別に、素材を活かしベーシックな調味料を使った、朝・昼・夜のごはんとおもてなしメニューを紹介する。

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タイトルコード

1000040035720

書誌種別

図書

著者名

青山 有紀／著

著者名ヨミ

アオヤマ ユキ

出版者

日東書院本社

出版年月

2011.5

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-528-01483-1

分類記号

596.21

書名

青山有紀の幸せ和食レシピ 大切な人に元気をあげたい

書名ヨミ

アオヤマ ユキ ノ シアワセ ワショク レシピ タイセツ ナ ヒト ニ ゲンキ オ アゲタイ

副書名

大切な人に元気をあげたい

副書名ヨミ

タイセツ ナ ヒト ニ ゲンキ オ アゲタイ

著者紹介

1974年生まれ。京都府出身。中目黒「青屋」「青屋のとなり」オーナーシェフ。大学卒業後、美容業界を経て料理の世界に。国立北京中医薬大学日本校卒業。国際中医薬膳師資格取得。

件名1

料理(日本)