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内容紹介

“季節の味”を満喫するには、鮨屋通いが一番。一月に一度くらいの贅沢なら、なんとかなるさ! 今、最も旬にある鮨職人の12ケ月に密着した、大人が生活を楽しむための一冊。

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タイトルコード

1000040033959

書誌種別

図書

著者名

石丸 久尊／著

著者名ヨミ

イシマル ヒサタカ

出版者

新潮社

出版年月

2011.4

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-10-602217-3

分類記号

596.21

書名

鮨12ケ月 とんぼの本

書名ヨミ

スシ ジュウニカゲツ トンボ ノ ホン

著者紹介

1950年佐賀県生まれ。「新橋鶴八」主人。

件名1

すし

叢書名

とんぼの本