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内容紹介

今さら聞けないホルモンの常識と、本当に美味しいホルモンはここにある! ノンフィクションライターの著者がちゃんと取材したホルモンの名店選りすぐり20店を紹介。『漫画アクション』連載を書籍化。

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タイトルコード

1000040033341

書誌種別

図書

著者名

藤井 誠二／著

著者名ヨミ

フジイ セイジ

出版者

双葉社

出版年月

2011.4

ページ数・枚数

223p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-575-30313-1

分類記号

596.33

書名

三つ星人生ホルモン

書名ヨミ

ミツボシ ジンセイ ホルモン

著者紹介

1965年愛知県生まれ。ノンフィクションライター。テレビやラジオのコメンテーターとしても活躍。愛知淑徳大学非常勤講師。著書に「殺された側の論理」「大学生からの「取材学」」など。

件名1

料理-肉