検索結果書誌詳細

内容紹介

時間が演出するおいしさ、それを作るうれしさ。保存食は暮らしのささやかな贅沢です。初めてでも作りやすい、旬を味わう91のレシピと43のアレンジを紹介します。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040033204

書誌種別

図書

著者名

石澤 清美／[著]

著者名ヨミ

イシザワ キヨミ

出版者

学研パブリッシング

出版年月

2011.5

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-05-404635-1

分類記号

596

書名

おいしい手作り保存食 季節を味わい、作るを楽しむ。

書名ヨミ

オイシイ テズクリ ホゾンショク キセツ オ アジワイ ツクル オ タノシム

副書名

季節を味わい、作るを楽しむ。

副書名ヨミ

キセツ オ アジワイ ツクル オ タノシム

著者紹介

料理研究家。雑誌、書籍などでシンプルで、家庭ならではのレシピを提案している。食品メーカーの商品開発なども手がける。著書に「はじめての漬け物と梅干し」など。

件名1

料理

件名2

食品保存法