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内容紹介

シンプル食パン、おかず食パン、発酵なしのケーキタイプ…。ホームベーカリーを使って、ふとらないパンを作りましょう。バター、マーガリン、ショートニング、オイルをいっさい使わない、からだにやさしいパンのレシピが満載。

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タイトルコード

1000040030314

書誌種別

図書

著者名

茨木 くみ子／著

著者名ヨミ

イバラキ クミコ

出版者

文化学園文化出版局

出版年月

2011.4

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-579-21129-6

分類記号

596.63

書名

ホームベーカリーで作るふとらないパン バター、オイルなしでもこんなにおいしい

書名ヨミ

ホーム ベーカリー デ ツクル フトラナイ パン バター オイル ナシ デモ コンナ ニ オイシイ

副書名

バター、オイルなしでもこんなにおいしい

副書名ヨミ

バター オイル ナシ デモ コンナ ニ オイシイ

著者紹介

聖路加看護大学卒業。健康料理研究家。茨木クッキングスタジオ主宰。雑誌・テレビ・講演会などを通じ、体にやさしく、おいしい食生活の普及に努めている。著書に「炭水化物ダイエット」など。

件名1

パン