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内容紹介

情熱の料理発明家が、にっぽんの伝統食材と安心素材を使い、みんなが大好きで食べなれた「あの味」を再現したレシピ集第2弾。オール植物性の絶品メニュー、ストックレシピ、麵の友&ごはんの友などを紹介する。

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タイトルコード

1000040034202

書誌種別

図書

著者名

白崎 裕子／著

著者名ヨミ

シラサキ ヒロコ

出版者

WAVE出版

出版年月

2011.4

ページ数・枚数

126p

大きさ・形態

15×21cm

ISBN

4-87290-518-2

分類記号

596.38

書名

にっぽんの麵と太陽のごはん なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ 2

書名ヨミ

ニッポン ノ メン ト タイヨウ ノ ゴハン ナツカシクテ アタラシイ シラサキ チャカイ ノ オーガニック レシピ 2

著者紹介

東京生まれ。自然食品店「陰陽洞」主催のナチュラルパン&スイーツ教室「インズヤンズ茶会」の講師を経て、葉山の海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。

件名1

麵類

件名2

米飯

叢書名

なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ