検索結果書誌詳細

内容紹介

「お客さまの求めていること」を半歩先んじて提供するために、何が必要なのか。日本を代表するソムリエである岡昌治が、お客さまを幸せにするサービスの極意を紹介する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000040026797

書誌種別

図書

著者名

岡 昌治／著

著者名ヨミ

オカ マサハル

出版者

ぱる出版

出版年月

2011.4

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-8272-0629-6

分類記号

673

書名

マスターソムリエ岡昌治の心に響くサービスの磨き方 プロのホスピタリティとは何か 一流のサービスはいかにして生まれたのか なぜ、一瞬でお客さまの心をつかめるのか

書名ヨミ

マスター ソムリエ オカ マサハル ノ ココロ ニ ヒビク サービス ノ ミガキカタ プロ ノ ホスピタリティ トワ ナニカ イチリュウ ノ サービス ワ イカニ シテ ウマレタ ノカ ナゼ イッシュン デ オキャクサマ ノ ココロ オ ツカメル ノカ

副書名

プロのホスピタリティとは何か 一流のサービスはいかにして生まれたのか なぜ、一瞬でお客さまの心をつかめるのか

副書名ヨミ

プロ ノ ホスピタリティ トワ ナニカ イチリュウ ノ サービス ワ イカニ シテ ウマレタ ノカ ナゼ イッシュン デ オキャクサマ ノ ココロ オ ツカメル ノカ

著者紹介

1953年大阪生まれ。リーガロイヤルホテル(大阪)マスターソムリエとして、ソムリエを統括。社団法人日本ソムリエ協会会長。フランス共和国より「農事功労章 シュバァリエ」を受章。

件名1

ホスピタリティ

件名2

飲食店

件名3

ぶどう酒