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内容紹介

台所道具には人それぞれのこだわりが潜んでいる。そのこだわりとともに、料理研究家は愛用の道具を、作り手は道具の魅力を最大限に生かす使い方を紹介する。

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タイトルコード

1000040026752

書誌種別

図書

出版者

講談社

出版年月

2011.3

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

30cm

ISBN

4-06-148389-7

分類記号

596.9

書名

用の美、使いやすさで永久定番!日本メイドよりぬき・台所道具 PEARL BOOK 温故知新的生活 Vol.10

書名ヨミ

ヨウ ノ ビ ツカイヤスサ デ エイキュウ テイバン ニホン メイド ヨリヌキ ダイドコロ ドウグ パール ブック オンコ チシンテキ セイカツ 10

件名1

料理器具

叢書名

PEARL BOOK

叢書名

温故知新的生活