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内容紹介

庭づくりの達人として有名な著者が、四季の庭の恵みを味わう料理と食材の背景を、庭の写真とともに紹介する。すぐに応用できる、季節感あふれるヒントがいっぱい。

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タイトルコード

1000040022132

書誌種別

図書

著者名

鶴田 静／著

著者名ヨミ

ツルタ シズカ

出版者

朝日新聞出版

出版年月

2011.3

ページ数・枚数

163p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-02-330913-5

分類記号

596.37

書名

庭の恵みを楽しむ料理

書名ヨミ

ニワ ノ メグミ オ タノシム リョウリ

著者紹介

東京都生まれ。エッセイスト。菜食文化研究家。著書に「ベジタリアンの文化誌」など。

件名1

料理-野菜

件名2

園芸