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内容紹介

若竹煮、イタリアンカレー、山東のピリ辛なす炒め…。素材の味が引き立ち、プロならではのアイディアがいっぱいつまった、日本料理・イタリア料理・中国料理のレシピを紹介。

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タイトルコード

1000040014563

書誌種別

図書

出版者

NHK出版

出版年月

2011.3

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-14-199101-4

分類記号

596

書名

落合務 中嶋貞治 孫成順 夢の3シェフ四季のレシピ 生活実用シリーズ NHKあさイチ

書名ヨミ

オチアイ ツトム ナカジマ サダハル ソン セイジュン ユメ ノ サンシェフ シキ ノ レシピ セイカツ ジツヨウ シリーズ エヌエイチケー アサイチ

件名1

料理

叢書名

生活実用シリーズ

叢書名

NHKあさイチ