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内容紹介

ベースとなる酒だけでなく、品種や産地によってもその味わいが全く異なる、奥深き梅酒の世界。今飲むべき梅酒から梅酒のつくり方、梅酒の味を引き立てるおつまみまで、知って楽しい梅酒の基本を紹介します。

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タイトルコード

1000040014192

書誌種別

図書

出版者

枻出版社

出版年月

2011.3

ページ数・枚数

199p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7779-1873-7

分類記号

588.58

書名

梅酒の基礎知識 食の教科書

書名ヨミ

ウメシュ ノ キソ チシキ ショク ノ キョウカショ

件名1

梅酒

叢書名

食の教科書